Co je aseptická studená výplň? Srovnání s tradiční horkou náplní?

1, Definice aseptického plnění
Aseptická studená náplň se týká studené (normální teploty) plnění nápojových produktů za aseptických podmínek, což je relativní vůči způsobu vysokoteplotního horkého plnění obvykle používaného za obecných podmínek.
Při plnění za aseptických podmínek jsou části zařízení, které mohou způsobit mikrobiální kontaminaci nápoje, udržovány aseptické, takže do nápoje není nutné přidávat konzervační látky a není nutné provádět dodatečnou sterilizaci po naplnění nápoje a zapečetěné. Splňte požadavky na dlouhou trvanlivost při zachování chuti, barvy a chuti nápoje.

2, Všestranné srovnání horké a studené náplně

Horká náplň stroj je obecně rozdělena do dvou typů:

Jedním z nich je vysokoteplotní horké plnění, to znamená, že poté, co je materiál okamžitě sterilizován UHT, se teplota sníží na 85-92 ° C pro plnění a produkt se zahřívá pod zpětným chladičem, aby se udržela konstantní teplota plnění, a poté víčko lahve je při této teplotě udržován pro sterilizaci.

Jedním z nich je pasterizace materiálu při 65 ～ 75 ℃ a přidání sterilizátorů po sterilizaci a plnění.

Tyto dvě metody nemusí sterilizovat lahvičku a víčko samostatně, stačí, aby byl výrobek dostatečně dlouho na vysoké teplotě, aby se dosáhlo sterilizačního účinku.

PET aseptické plnění za studena nejprve provádí UHT okamžitou sterilizaci materiálů a poté se rychle ochladí na normální teplotu (25 ° C) a poté vstupuje do aseptické nádrže pro dočasné skladování. Za druhé, lahve a víčka jsou sterilizovány chemickými dezinfekčními prostředky a poté naplněny v aseptickém prostředí, dokud nejsou zcela uzavřeny, než opustí aseptické prostředí. Doba ohřevu materiálů v celém procesu je krátká, operace plnění se provádí v aseptickém prostředí, plnící zařízení a plnicí oblast se také dezinfikují a lze zaručit bezpečnost výrobku.

3, Vynikající výhody PET aseptického plnění za studena ve srovnání s horkým plněním

1) Použitím technologie okamžité sterilizace při velmi vysokých teplotách (UHT) doba tepelného zpracování materiálů nepřesáhne 30 sekund, což maximalizuje chuť a barvu produktu a maximalizuje zachování vitaminu (živiny citlivé na teplo) obsah v materiálu.

2) Operace plnění se provádí v aseptickém prostředí s normální teplotou a do produktu nejsou přidávány žádné konzervační látky, čímž je zajištěna bezpečnost produktu.

3) Zlepšit výrobní kapacitu, šetřit suroviny, snižovat spotřebu energie a snižovat náklady na výrobu produktů.

4) Pokročilá technologie může být široce používána pro plnění různých nápojů.

5) Aplikace čisté koncepce v aseptických obalech nápojů.

Společnost Higee Machinery vám bude i nadále poskytovat více informací o aseptické plnící lince za studena, zůstaňte naladěni.