1. Udržujte čistotu: Před manipulací s jídlem, během přípravy jídla a po odchodu na toaletu si často myjte ruce.Vyčistěte a dezinfikujte všechny prostory a zařízení používané k přípravě jídla.Udržujte havěť, krysy a jiná zvířata mimo kuchyni a od jídla.

2. Oddělte syrové a vařené potraviny: Syrové maso, drůbež a mořské plody by měly být odděleny od ostatních potravin.Manipulace se syrovými potravinami vyžaduje speciální vybavení a náčiní, jako jsou nože a prkénka.Uchovávejte potraviny v nádobách, aby se syrové a vařené potraviny vzájemně nedotýkaly.

3. Vaření: Jídlo by mělo být plně tepelně upravené, zejména maso, drůbež a mořské plody.Dušené jídlo by mělo dosáhnout 70°C.Šťávy z masa a drůbeže by měly být čiré, ne načervenalé.Vařené jídlo by se mělo úplně ohřát.

4. Uchovávejte jídlo při bezpečné teplotě: Vařené jídlo by nemělo být skladováno při pokojové teplotě déle než 2 hodiny.Všechny vařené potraviny a potraviny podléhající rychlé zkáze by měly být včas zchlazeny (nejlépe pod 5 °C).Vařené jídlo by mělo být před konzumací udržováno ve varu (nad 60 °C).Potraviny by se neměly skladovat příliš dlouho ani v chladničce.

5. Používejte nezávadnou vodu a suroviny: Ke zpracování potravin používejte nezávadnou vodu, abyste zajistili bezpečnost.Vybírejte čerstvé a zdravé potraviny.Vybírejte potraviny, které byly bezpečně zpracovány.Ovoce a zeleninu omyjte.Nejezte potraviny po datu spotřeby.

Pokud potřebujete více podrobností o automatickém vepřovém obědovém masu / kukuřici / kukuřičném skopovém / sekané / kuřecím mase v konzervě náplně se švem etiketování a lince balicích strojů, kontaktujte prosímHigee stroje.

Klikněte zde a prohlédněte si naše stroje na plnění potravin tincan.

Kontaktujte Higee Machinery a získejte další podrobnosti!